|
Διαφάνεια 1
|
2-3 |
|
Διαφάνεια 2
|
4-5 |
|
Διαφάνεια 3
|
6-7 |
|
Διαφάνεια 4
|
8-9 |
|
Διαφάνεια 5
|
10-11 |
|
Διαφάνεια 6
|
12-13 |
|
Διαφάνεια 7
|
14-15 |
|
Διαφάνεια 8
|
16-17 |
|
Διαφάνεια 9
|
18-19 |
|
Διαφάνεια 10
|
20-21 |
|
Διαφάνεια 11
|
22-23 |
|
Διαφάνεια 12
|
24-25 |
|
Διαφάνεια 13
|
26-27 |
|
Διαφάνεια 14
|
28-29 |
|
Διαφάνεια 15
|
30-31 |
|
Διαφάνεια 16
|
32-33 |
|
Διαφάνεια 17
|
34-35 |
|
Διαφάνεια 18
|
36-37 |
|
Διαφάνεια 19
|
38-39 |
|
Διαφάνεια 20
|
40-41 |
|
Διαφάνεια 21
|
42-43 |
|
Διαφάνεια 22
|
44-45 |
|
Διαφάνεια 23
|
46-47 |
|
Διαφάνεια 24
|
48-49 |
|
Διαφάνεια 25
|
50-51 |
|
Διαφάνεια 26
|
52-53 |
|
Διαφάνεια 27
|
54-55 |
|
Διαφάνεια 28
|
56-57 |
|
Διαφάνεια 29
|
58-59 |
|
Διαφάνεια 30
|
60-61 |
|
Διαφάνεια 31
|
62-63 |
|
Διαφάνεια 32
|
64-65 |
|
Διαφάνεια 33
|
66-67 |
|
Διαφάνεια 34
|
68-69 |
|
Διαφάνεια 35
|
70-71 |
|
Διαφάνεια 1: Smarter Than We Think? Exploring Microbial Intelligence Through Predictive Microbiology and Al Jan F.M. Van Impe jan.vanimpe@kuleuven.be @janfmVI
|
72-73 |
|
Διαφάνεια 2
|
74-75 |
|
Διαφάνεια 3: KU Leuven/BioTeC+: Chemical & BioChemical Process Technology & Control
|
76-77 |
|
Διαφάνεια 4
|
78-79 |
|
Διαφάνεια 5
|
80-81 |
|
Διαφάνεια 6: Microbes as a problem: - Negative microbiology - Antimicrobial research
|
82-83 |
|
Διαφάνεια 7
|
84-85 |
|
Διαφάνεια 8
|
86-87 |
|
Διαφάνεια 9
|
88-89 |
|
Διαφάνεια 10
|
90-91 |
|
Διαφάνεια 11
|
92-93 |
|
Διαφάνεια 12: Cooperation: can you see the issue?
|
94-95 |
|
Διαφάνεια 13: Cooperation: can you see the issue?
|
96-97 |
|
Διαφάνεια 14: Antibacterial nanomaterials
|
98-99 |
|
Διαφάνεια 15: Antibacterial nanomaterials
|
100-101 |
|
Διαφάνεια 16
|
102-103 |
|
Διαφάνεια 17: Novel decontamination technologies for low aw foods
|
104-105 |
|
Διαφάνεια 18: Microbes as a solution: - Positive microbiology - Bioproduction research
|
106-107 |
|
Διαφάνεια 19
|
108-109 |
|
Διαφάνεια 20: Flavor development in plant/dairy-based cheese
|
110-111 |
|
Διαφάνεια 21: Flavor development in plant/dairy-based cheese
|
112-113 |
|
Διαφάνεια 22
|
114-115 |
|
Διαφάνεια 23: Computational (micro)biology/(bio)chemical engineering - Systems Biology - PSE Process Systems Engineering - Climate change effects on Food Safety and Quality
|
116-117 |
|
Διαφάνεια 24
|
118-119 |
|
Διαφάνεια 25
|
120-121 |
|
Διαφάνεια 26: Climate change impact on dairy quality and safety
|
122-123 |
|
Διαφάνεια 27: Impact Modelling Framework
|
124-125 |
|
Διαφάνεια 28: Future Milk Contamination
|
126-127 |
|
Διαφάνεια 29
|
128-129 |
|
Διαφάνεια 30
|
130-131 |
|
Διαφάνεια 31
|
132-133 |
|
Διαφάνεια 32
|
134-135 |
|
Διαφάνεια 33
|
136-137 |
|
Διαφάνεια 34
|
138-139 |
|
Διαφάνεια 35
|
140-141 |
|
Διαφάνεια 1
|
142-143 |
|
Διαφάνεια 2
|
144-145 |
|
Διαφάνεια 3
|
146-147 |
|
Διαφάνεια 4
|
148-149 |
|
Διαφάνεια 5
|
150-151 |
|
Διαφάνεια 6
|
152-153 |
|
Διαφάνεια 7
|
154-155 |
|
Διαφάνεια 8
|
156-157 |
|
Διαφάνεια 9
|
158-159 |
|
Διαφάνεια 10
|
160-161 |
|
Διαφάνεια 11
|
162-163 |
|
Διαφάνεια 12
|
164-165 |
|
Διαφάνεια 13
|
166-167 |
|
Διαφάνεια 14
|
168-169 |
|
Διαφάνεια 15
|
170-171 |
|
Διαφάνεια 16
|
172-173 |
|
Διαφάνεια 17
|
174-175 |
|
Διαφάνεια 18
|
176-177 |
|
Διαφάνεια 19
|
178-179 |
|
Διαφάνεια 20
|
180-181 |
|
Διαφάνεια 21
|
182-183 |
|
Διαφάνεια 22
|
184-185 |
|
Διαφάνεια 23
|
186-187 |
|
Διαφάνεια 24
|
188-189 |
|
Διαφάνεια 25
|
190-191 |
|
Διαφάνεια 26
|
192-193 |
|
Διαφάνεια 27
|
194-195 |
|
Διαφάνεια 28
|
196-197 |
|
Διαφάνεια 29
|
198-199 |
|
Διαφάνεια 30
|
200-201 |
|
Διαφάνεια 1: The Power of Non-Conventional Flours: Driving the Next Generation of Bakery Innovation
|
202-203 |
|
Διαφάνεια 2
|
204-205 |
|
Διαφάνεια 3
|
206-207 |
|
Διαφάνεια 4: Cereals/Grains & Bakery
|
208-209 |
|
Διαφάνεια 5
|
210-211 |
|
Διαφάνεια 6
|
212-213 |
|
Διαφάνεια 7
|
214-215 |
|
Διαφάνεια 8: Gluten free Foods
|
216-217 |
|
Διαφάνεια 9
|
218-219 |
|
Διαφάνεια 10
|
220-221 |
|
Διαφάνεια 11
|
222-223 |
|
Διαφάνεια 12
|
224-225 |
|
Διαφάνεια 13
|
226-227 |
|
Διαφάνεια 14
|
228-229 |
|
Διαφάνεια 15: Click to edit Master title style
|
230-231 |
|
Διαφάνεια 16: Sustainable cereal-based foods
|
232-233 |
|
Διαφάνεια 17
|
234-235 |
|
Διαφάνεια 18
|
236-237 |
|
Διαφάνεια 19
|
238-239 |
|
Διαφάνεια 20
|
240-241 |
|
Διαφάνεια 21
|
242-243 |
|
Διαφάνεια 22
|
244-245 |
|
Διαφάνεια 23
|
246-247 |
|
Διαφάνεια 24
|
248-249 |
|
Διαφάνεια 25
|
250-251 |
|
Διαφάνεια 26
|
252-253 |
|
Διαφάνεια 27: Flours blend containing vegetables for making FB
|
254-255 |
|
Διαφάνεια 28
|
256-257 |
|
Διαφάνεια 29: Combining Sustainability and Health in Innovative Food and Beverages
|
258-259 |
|
Διαφάνεια 30
|
260-261 |
|
Διαφάνεια 31
|
262-263 |
|
Διαφάνεια 32
|
264-265 |
|
Διαφάνεια 1
|
266 |
|
Διαφάνεια 2
|
267 |
|
Διαφάνεια 3
|
268 |
|
Διαφάνεια 4
|
269 |
|
Διαφάνεια 5
|
270 |
|
Διαφάνεια 6
|
271 |
|
Διαφάνεια 7: Biogenic amines;
|
272 |
|
Διαφάνεια 8
|
273 |
|
Διαφάνεια 9: Why are biogenic amines important?
|
274 |
|
Διαφάνεια 10: Biogenic amines formation depending on;
|
275 |
|
Διαφάνεια 11
|
276 |
|
Διαφάνεια 12
|
277 |
|
Διαφάνεια 13: Table 2. Polyamines production (mg/L) by E. coli and Salmonella Paratyphi A in lysine decarboxylase broth (LDBa)
|
278 |
|
Διαφάνεια 14: Figure 1: Percentage of polyamines produced by S. Paratyphi A with respect to control and addition of 25 or 50% of CFSs from LAB
|
279 |
|
Διαφάνεια 15: TABLE 3: Impact of CFS from P. acidilactici and S. thermophilus on biogenic amines production by E. coli in LDB (mg/L).
|
280 |
|
Διαφάνεια 16
|
281 |
|
Διαφάνεια 17
|
282 |
|
Διαφάνεια 18
|
283 |
|
Διαφάνεια 19
|
284 |
|
Διαφάνεια 20
|
285 |
|
Διαφάνεια 21
|
286 |
|
Διαφάνεια 22
|
287 |
|
Διαφάνεια 23: The important points;
|
288 |
|
Διαφάνεια 24
|
289 |
|
Διαφάνεια 25
|
290 |
|
Διαφάνεια 26
|
291 |
|
Διαφάνεια 27
|
292 |
|
Διαφάνεια 28
|
293 |
|
Διαφάνεια 1
|
294-295 |
|
Διαφάνεια 2
|
296-297 |
|
Διαφάνεια 3
|
298-299 |
|
Διαφάνεια 4: Fish oil and fish proteins production
|
300-301 |
|
Διαφάνεια 5: Aim of the study
|
302-303 |
|
Διαφάνεια 6: Experimental design: Lipid and protein extraction
|
304-305 |
|
Διαφάνεια 7: The idea for the development of an instant fish soup powder
|
306-307 |
|
Διαφάνεια 8: Experimental design: Development of instant fish-soup powder
|
308-309 |
|
Διαφάνεια 9: Experimental design: Development of fish croquette
|
310-311 |
|
Διαφάνεια 10: Results Conventional lipid extraction
|
312-313 |
|
Διαφάνεια 11: Results Conventional lipid extraction
|
314-315 |
|
Διαφάνεια 12: Results Conventional protein extraction
|
316-317 |
|
Διαφάνεια 13: Results Effect of PEF on protein extraction
|
318-319 |
|
Διαφάνεια 14: Results Chemical composition of fish soup powder and fish croquette
|
320-321 |
|
Διαφάνεια 15: Results Effect of water activity on stability of fish soup powder
|
322-323 |
|
Διαφάνεια 16: Results Effect of antioxidant incorporation on stability of fish soup powder
|
324-325 |
|
Διαφάνεια 17: Results Effect of coating on microbial growth in fish croquette during storage
|
326-327 |
|
Διαφάνεια 18: Results Effect of coating on physicochemical properties of fish croquette during storage
|
328-329 |
|
Διαφάνεια 19: Conclusions
|
330-331 |
|
Διαφάνεια 20
|
332-333 |
|
Διαφάνεια 21
|
334-335 |
|
Διαφάνεια 1: BIOREFINERY APPROACH TO MANDARIN PEEL VALORIZATION: SEQUENTIAL EXTRACTION OF POLYPHENOLS AND PECTIN
|
364-365 |
|
Διαφάνεια 2: Mandarin peel: waste or valuable source of bioactive compounds?
|
366-367 |
|
Διαφάνεια 3: Target nutraceuticals in mandarin peel
|
368-369 |
|
Διαφάνεια 4: PECTIN
|
370-371 |
|
Διαφάνεια 5: Research objectives
|
372-373 |
|
Διαφάνεια 6: Biorefinery concept
|
374-375 |
|
Διαφάνεια 7: Experimental design overview
|
376-377 |
|
Διαφάνεια 8: MAE optimization results
|
378-379 |
|
Διαφάνεια 9
|
380-381 |
|
Διαφάνεια 10: Impact of temperature on pectin yield
|
382-383 |
|
Διαφάνεια 11: MAE vs. CSE comparison
|
384-385 |
|
Διαφάνεια 12: Sequential extraction: impact on pectin
|
386-387 |
|
Διαφάνεια 13: FTIR characterization
|
388-389 |
|
Διαφάνεια 14: Conclusions
|
390-391 |
|
Διαφάνεια 15: MEET THE TEAM
|
392-393 |
|
Διαφάνεια 16: Thank you for your attention!
|
394-395 |
|
Διαφάνεια 1
|
396-397 |
|
Διαφάνεια 2
|
398-399 |
|
Διαφάνεια 3
|
400-401 |
|
Διαφάνεια 4
|
402-403 |
|
Διαφάνεια 5
|
404-405 |
|
Διαφάνεια 6
|
406-407 |
|
Διαφάνεια 7
|
408-409 |
|
Διαφάνεια 8
|
410-411 |
|
Διαφάνεια 9
|
412-413 |
|
Διαφάνεια 10
|
414-415 |
|
Διαφάνεια 11
|
416-417 |
|
Διαφάνεια 12
|
418-419 |
|
Διαφάνεια 13
|
420-421 |
|
Διαφάνεια 14
|
422-423 |
|
Διαφάνεια 15
|
424-425 |
|
Διαφάνεια 16
|
426-427 |
|
Διαφάνεια 17
|
428-429 |
|
Διαφάνεια 18
|
430-431 |
|
Διαφάνεια 19
|
432-433 |
|
Διαφάνεια 1
|
434-435 |
|
Διαφάνεια 2
|
436-437 |
|
Διαφάνεια 3
|
438-439 |
|
Διαφάνεια 4
|
440-441 |
|
Διαφάνεια 5
|
442-443 |
|
Διαφάνεια 6
|
444-445 |
|
Διαφάνεια 7
|
446-447 |
|
Διαφάνεια 8
|
448-449 |
|
Διαφάνεια 9
|
450-451 |
|
Διαφάνεια 10
|
452-453 |
|
Διαφάνεια 11
|
454-455 |
|
Διαφάνεια 12
|
456-457 |
|
Διαφάνεια 13
|
458-459 |
|
Διαφάνεια 14
|
460-461 |
|
Διαφάνεια 15
|
462-463 |
|
Διαφάνεια 16
|
464-465 |
|
Διαφάνεια 17
|
466-467 |
|
Διαφάνεια 18
|
468-469 |
|
Διαφάνεια 19
|
470-471 |
|
Διαφάνεια 20
|
472-473 |
|
Διαφάνεια 21
|
474-475 |
|
Διαφάνεια 22
|
476-477 |
|
Διαφάνεια 23
|
478-479 |
|
Διαφάνεια 24
|
480-481 |
|
Διαφάνεια 25
|
482-483 |
|
Διαφάνεια 1: InnoMeatEdu: Innovative Digital Educational Tools in Meat Science & Technology E. Malissiova, M. Alexandraki, A. Manouras, B. Bottari, Marcello Alinovi, J. Mateo, D.C.S.Z Ribeiro, A. Teixeira and S. Q. Rodrigues, JM Lorenzo, M. Pateiro, M.
|
484-485 |
|
Διαφάνεια 2
|
486-487 |
|
Διαφάνεια 3: EU Digital Education Action Plan (2021-2027)
|
488-489 |
|
Διαφάνεια 4: Meat Industry
|
490-491 |
|
Διαφάνεια 5: Meat Industry
|
492-493 |
|
Διαφάνεια 6: "Meat Science"
|
494-495 |
|
Διαφάνεια 7: This is how InnoMeatEdu was created
|
496-497 |
|
Διαφάνεια 8: Structure
|
498-499 |
|
Διαφάνεια 9
|
500-501 |
|
Διαφάνεια 10: “Collaboration & Interaction Network’’
|
502-503 |
|
Διαφάνεια 11
|
504-505 |
|
Διαφάνεια 12: Dual Purpose
|
506-507 |
|
Διαφάνεια 13: General Objective
|
508-509 |
|
Διαφάνεια 14: Specific Objectives
|
510-511 |
|
Διαφάνεια 15: Results (09/2022-08/2025)
|
512-513 |
|
Διαφάνεια 16
|
514-515 |
|
Διαφάνεια 17: Analyzing Educational Needs in Meat Science
|
516-517 |
|
Διαφάνεια 18
|
518-519 |
|
Διαφάνεια 19
|
520-521 |
|
Διαφάνεια 20
|
522-523 |
|
Διαφάνεια 21
|
524-525 |
|
Διαφάνεια 22: Questionnaire Results
|
526-527 |
|
Διαφάνεια 23: Questionnaire Results
|
528-529 |
|
Διαφάνεια 24: Questionnaire Results
|
530-531 |
|
Διαφάνεια 25: 6
|
532-533 |
|
Διαφάνεια 26: 6
|
534-535 |
|
Διαφάνεια 27: Digital Material
|
536-537 |
|
Διαφάνεια 28
|
538-539 |
|
Διαφάνεια 29
|
540-541 |
|
Διαφάνεια 30
|
542-543 |
|
Διαφάνεια 31
|
544-545 |
|
Διαφάνεια 32
|
546-547 |
|
Διαφάνεια 33
|
548-549 |
|
Διαφάνεια 34: Additional Digital Material
|
550-551 |
|
Διαφάνεια 35: Additional Digital Training Material
|
552-553 |
|
Διαφάνεια 36: Additional Digital Training Material
|
554-555 |
|
Διαφάνεια 37: Educational Material Development
|
556-557 |
|
Διαφάνεια 38: Development and Operation of an Educational Platform
|
558-559 |
|
Διαφάνεια 39: Dissemination & Promotion
|
560-561 |
|
Διαφάνεια 40: Dissemination & Promotion
|
562-563 |
|
Διαφάνεια 41
|
564-565 |
|
Διαφάνεια 42
|
566-567 |
|
Διαφάνεια 43
|
568-569 |
|
Διαφάνεια 1
|
570-571 |
|
Διαφάνεια 2
|
572-573 |
|
Διαφάνεια 3
|
574-575 |
|
Διαφάνεια 4
|
576-577 |
|
Διαφάνεια 5
|
578-579 |
|
Διαφάνεια 6
|
580-581 |
|
Διαφάνεια 7
|
582-583 |
|
Διαφάνεια 8
|
584-585 |
|
Διαφάνεια 9
|
586-587 |
|
Διαφάνεια 10
|
588-589 |
|
Διαφάνεια 11
|
590-591 |
|
Διαφάνεια 1: Is Food Safety Culture Really Necessary?
|
592-593 |
|
Διαφάνεια 2: Why talk about Food Safety Culture (FSC) today?
|
594-595 |
|
Διαφάνεια 3: Estimating the burden of FBDs
|
596-597 |
|
Διαφάνεια 4: Economic footprint of FBDs
|
598-599 |
|
Διαφάνεια 5: When certification is not enough
|
600-601 |
|
Διαφάνεια 6: Real‑world scenario: Listeria in an RTE facility
|
602-603 |
|
Διαφάνεια 7: Why FSMS alone are not enough
|
604-605 |
|
Διαφάνεια 8: Barriers to FSMS implementation
|
606-607 |
|
Διαφάνεια 9: Literature-informed human errors & behaviours in FSMS implementation
|
608-609 |
|
Διαφάνεια 10: Drift: the silent slide into unsafe practice
|
610-611 |
|
Διαφάνεια 11: Systemic methods (FRAM, STAMP, AcciMap) in modern food supply chains
|
612-613 |
|
Διαφάνεια 12: What FRAM, STAMP, AcciMap reveal about FSMS in practice
|
614-615 |
|
Διαφάνεια 13: FRAM / STAMP / AcciMap
|
616-617 |
|
Διαφάνεια 14: Human error: a systemic lens
|
618-619 |
|
Διαφάνεια 15: Definition
|
620-621 |
|
Διαφάνεια 16: FSMS and FSC — Complementary pillars
|
622-623 |
|
Διαφάνεια 17: What a looks like
|
624-625 |
|
Διαφάνεια 18: Strengthening FSC: strategies
|
626-627 |
|
Διαφάνεια 19: Strengthening FSC — practical tools
|
628-629 |
|
Διαφάνεια 20: FRAM case: why Listeria persists
|
630-631 |
|
Διαφάνεια 21: Complexity & emerging threats — why FSC is necessary for FBD prevention
|
632-633 |
|
Διαφάνεια 22: Official recognition of FSC
|
634-635 |
|
Διαφάνεια 23: Reg. (EU) 2021/382 Annex II, Chapter XIa dimensions of FSC
|
636-637 |
|
Διαφάνεια 24: Measuring & assessing FSC
|
638-639 |
|
Διαφάνεια 25: Benefits of a mature FSC
|
640-641 |
|
Διαφάνεια 26: Conclusions
|
642-643 |
|
Διαφάνεια 27: Thank you for your time.
|
644-645 |
|
Διαφάνεια 1
|
646-647 |
|
Διαφάνεια 2: EFSA Reported Food Poisoning Cases
|
648-649 |
|
Διαφάνεια 3: Listeriosis
|
650-651 |
|
Διαφάνεια 4: Topics for today
|
652-653 |
|
Διαφάνεια 5: Christeyns Food Hygiene
|
654-655 |
|
Διαφάνεια 6: AT YOUR SERVICE WORLDWIDE
|
656-657 |
|
Διαφάνεια 7
|
658-659 |
|
Διαφάνεια 8: CHRISTEYNS FOOD HYGIENE
|
660-661 |
|
Διαφάνεια 9: What is the purpose of an EMP?
|
662-663 |
|
Διαφάνεια 10: What is the purpose of an EMP?
|
664-665 |
|
Διαφάνεια 11: What is the purpose of an EMP?
|
666-667 |
|
Διαφάνεια 12: What is the purpose of an EMP?
|
668-669 |
|
Διαφάνεια 13: What is the purpose of an EMP?
|
670-671 |
|
Διαφάνεια 14: Environmental Monitoring Techniques
|
672-673 |
|
Διαφάνεια 15: EMP Testing: - A Summary
|
674-675 |
|
Διαφάνεια 16: EMP Testing: - A Summary
|
676-677 |
|
Διαφάνεια 17: EMP Testing: - A Summary
|
678-679 |
|
Διαφάνεια 18: EMP Testing: - A Summary
|
680-681 |
|
Διαφάνεια 19: EMP Testing: - A Summary
|
682-683 |
|
Διαφάνεια 20: EMP Testing: - A Summary
|
684-685 |
|
Διαφάνεια 21: EMP Testing: - A Summary
|
686-687 |
|
Διαφάνεια 22: EMP Testing: - A Summary
|
688-689 |
|
Διαφάνεια 23: EMP Testing: - A Summary
|
690-691 |
|
Διαφάνεια 24: EMP Testing: - A Summary
|
692-693 |
|
Διαφάνεια 25: Real-Time Control Techniques
|
694-695 |
|
Διαφάνεια 26: Real-Time Control Techniques
|
696-697 |
|
Διαφάνεια 27: Micro vs ATP Assessment
|
698-699 |
|
Διαφάνεια 28: Real-Time Control Techniques
|
700-701 |
|
Διαφάνεια 29: Real-Time Control Techniques
|
702-703 |
|
Διαφάνεια 30: INNOVATION
|
704-705 |
|
Διαφάνεια 31
|
706-707 |
|
Διαφάνεια 32
|
708-709 |
|
Διαφάνεια 33
|
710-711 |
|
Διαφάνεια 34
|
712-713 |
|
Διαφάνεια 35
|
714-715 |
|
Διαφάνεια 36: Practical Application of Rapid Testing
|
716-717 |
|
Διαφάνεια 37
|
718-719 |
|
Διαφάνεια 38
|
720-721 |
|
Διαφάνεια 39: Deploying Enhanced Environmental Monitoring
|
722-723 |
|
Διαφάνεια 40
|
724-725 |
|
Διαφάνεια 41
|
726-727 |
|
Διαφάνεια 42
|
728-729 |
|
Διαφάνεια 43: LoopiX – rapid pathogen identification.
|
730-731 |
|
Διαφάνεια 44
|
732-733 |
|
Διαφάνεια 45: Final Thoughts
|
734-735 |
|
Διαφάνεια 46
|
736-737 |
|
Διαφάνεια 1
|
738-739 |
|
Διαφάνεια 2
|
740-741 |
|
Διαφάνεια 3
|
742-743 |
|
Διαφάνεια 4
|
744-745 |
|
Διαφάνεια 5
|
746-747 |
|
Διαφάνεια 6
|
748-749 |
|
Διαφάνεια 7
|
750-751 |
|
Διαφάνεια 8
|
752-753 |
|
Διαφάνεια 9
|
754-755 |
|
Διαφάνεια 10
|
756-757 |
|
Διαφάνεια 11
|
758-759 |
|
Διαφάνεια 12
|
760-761 |
|
Διαφάνεια 13
|
762-763 |
|
Διαφάνεια 14
|
764-765 |
|
Διαφάνεια 15
|
766-767 |
|
Διαφάνεια 16
|
768-769 |
|
Διαφάνεια 17
|
770-771 |
|
Διαφάνεια 18
|
772-773 |
|
Διαφάνεια 19
|
774-775 |
|
Διαφάνεια 20
|
776-777 |
|
Διαφάνεια 21
|
778-779 |
|
Διαφάνεια 22
|
780-781 |
|
Διαφάνεια 23
|
782-783 |
|
Διαφάνεια 1: LEAN SIX SIGMA AND FOOD SAFETY MANAGEMENT SYSTEMS. A SYSTEMATIC LITERATURE REVIEW
|
784-785 |
|
Διαφάνεια 2: Purpose
|
786-787 |
|
Διαφάνεια 3: Previous literature review studies in the field of Lean and Food.
|
788-789 |
|
Διαφάνεια 4: Inclusion and exclusion criteria
|
790-791 |
|
Διαφάνεια 5: Systematic review-process flow figure (PRISMA)
|
792-793 |
|
Διαφάνεια 6: The list of journals considered in the present study (n=11)
|
794-795 |
|
Διαφάνεια 7: Section 1 Articles profile Articles per publication year
|
796-797 |
|
Διαφάνεια 8: Article type
|
798-799 |
|
Διαφάνεια 9: Case study articles per number of cases
|
800-801 |
|
Διαφάνεια 10: Research studies (surveys) per sample number
|
802-803 |
|
Διαφάνεια 11: Literature review studies per articles reviewed
|
804-805 |
|
Διαφάνεια 12: Geographic research areas
|
806-807 |
|
Διαφάνεια 13: Studies per continent
|
808-809 |
|
Διαφάνεια 14: Section 2. Discussion Degree of LSS implementation
|
810-811 |
|
Διαφάνεια 15: LSS tools/ practices
|
812-813 |
|
Διαφάνεια 16: Obstacles in LSS implementation
|
814-815 |
|
Διαφάνεια 17: Factors
|
816-817 |
|
Διαφάνεια 18: Benefits of synergy
|
818-819 |
|
Διαφάνεια 19: Conclusion
|
820-821 |
|
Διαφάνεια 20: Limitation and future studies
|
822-823 |
|
Διαφάνεια 21: Thank you for your attention
|
824-825 |
|
Διαφάνεια 1
|
826-827 |
|
Διαφάνεια 2
|
828-829 |
|
Διαφάνεια 3
|
830-831 |
|
Διαφάνεια 4
|
832-833 |
|
Διαφάνεια 5
|
834-835 |
|
Διαφάνεια 6
|
836-837 |
|
Διαφάνεια 7
|
838-839 |
|
Διαφάνεια 8
|
840-841 |
|
Διαφάνεια 9
|
842-843 |
|
Διαφάνεια 10
|
844-845 |
|
Διαφάνεια 11
|
846-847 |
|
Διαφάνεια 12
|
848-849 |
|
Διαφάνεια 13
|
850-851 |
|
Διαφάνεια 14
|
852-853 |
|
Διαφάνεια 15
|
854-855 |
|
Διαφάνεια 16
|
856-857 |
|
Διαφάνεια 17
|
858-859 |
|
Διαφάνεια 1
|
860 |
|
Διαφάνεια 2
|
861 |
|
Διαφάνεια 3
|
862 |
|
Διαφάνεια 4
|
863 |
|
Διαφάνεια 5
|
864 |
|
Διαφάνεια 6
|
865 |
|
Διαφάνεια 7
|
866 |
|
Διαφάνεια 8
|
867 |
|
Διαφάνεια 9
|
868 |
|
Διαφάνεια 10
|
869 |
|
Διαφάνεια 11
|
870 |
|
Διαφάνεια 12
|
871 |
|
Διαφάνεια 13
|
872 |
|
Διαφάνεια 14
|
873 |
|
Διαφάνεια 15
|
874 |
|
Διαφάνεια 16
|
875 |
|
Διαφάνεια 17
|
876 |
|
Διαφάνεια 18
|
877 |
|
Διαφάνεια 19
|
878 |
|
Διαφάνεια 20
|
879 |
|
Διαφάνεια 21
|
880 |
|
Διαφάνεια 1: Development of novel value chain from cocoa pod husks (CPH) in Indonesia: Technological, environmental and socio-economic challenges
|
882-883 |
|
Διαφάνεια 2: The challenge of cocoa pod husk (CPH) in Indonesia
|
884-885 |
|
Διαφάνεια 3: CPH composition & valorisation options
|
886-887 |
|
Διαφάνεια 4: Conceptual process
|
888-889 |
|
Διαφάνεια 5: The team
|
890-891 |
|
Διαφάνεια 6: Research questions
|
892-893 |
|
Διαφάνεια 7
|
894-895 |
|
Διαφάνεια 8: Example Discrete Choice Experiment (DCE) card
|
896-897 |
|
Διαφάνεια 9: WP1 results
|
898-899 |
|
Διαφάνεια 10: WP 2 – Impact of CPH removal on soil
|
900-901 |
|
Διαφάνεια 11: Results from field trial
|
902-903 |
|
Διαφάνεια 12: WP3 & WP4 – Pre-treatment technologies & applications
|
904-905 |
|
Διαφάνεια 13: Organosolv (butanolsolv) pretreatment of CPH
|
906-907 |
|
Διαφάνεια 14: Synthetic procedure to convert CPH lignin to DOPO-modified lignin
|
908-909 |
|
Διαφάνεια 15: Pectin extraction by hot water
|
910-911 |
|
Διαφάνεια 16: Physical properties of pectin
|
912-913 |
|
Διαφάνεια 17: Reformulation of bakery products
|
914-915 |
|
Διαφάνεια 18: Food for thought
|
916-917 |
|
Διαφάνεια 19
|
918-919 |
|
Διαφάνεια 1
|
920-921 |
|
Διαφάνεια 2: Background
|
922-923 |
|
Διαφάνεια 3: Background - whey protein nanofibrils (WPN)
|
924-925 |
|
Διαφάνεια 4: Research aim
|
926-927 |
|
Διαφάνεια 5: Curcumin extraction & core preparation
|
928-929 |
|
Διαφάνεια 6: Curcumin extraction & core preparation
|
930-931 |
|
Διαφάνεια 7: Experimental design at a glance
|
932-933 |
|
Διαφάνεια 8: Particle charge & size (emulsions vs microcapsules)
|
934-935 |
|
Διαφάνεια 9: Effect of WPN:FOS composition (microcapsules)
|
936-937 |
|
Διαφάνεια 10: Encapsulation efficiency by HPLC-UV (per curcuminoid)
|
938-939 |
|
Διαφάνεια 11: How much curcumin is in the powders?
|
940-941 |
|
Διαφάνεια 12: Mechanism & structure–function links
|
942-943 |
|
Διαφάνεια 13: Conclusions & practical take-aways
|
944-945 |
|
Διαφάνεια 14: Thank you for your attention
|
946-947 |
|
Slide 1
|
948-949 |
|
Slide 2
|
950-951 |
|
Slide 3
|
952-953 |
|
Slide 4
|
954-955 |
|
Slide 5
|
956-957 |
|
Slide 6
|
958-959 |
|
Slide 7
|
960-961 |
|
Slide 8
|
962-963 |
|
Slide 9
|
964-965 |
|
Slide 10
|
966-967 |
|
Slide 11
|
968-969 |
|
Slide 12
|
970-971 |
|
Slide 13
|
972-973 |
|
Slide 14
|
974-975 |
|
Slide 15
|
976-977 |
|
Slide 16
|
978-979 |
|
Slide 17
|
980-981 |
|
Slide 18
|
982-983 |
|
Slide 19
|
984-985 |
|
Slide 20
|
986-987 |
|
Slide 21
|
988-989 |
|
Slide 22
|
990-991 |
|
Slide 23
|
992-993 |
|
Slide 24
|
994-995 |
|
Slide 25
|
996-997 |
|
Slide 26
|
998-999 |
|
Slide 27
|
1000-1001 |
|
Slide 28
|
1002-1003 |
|
Slide 29
|
1004-1005 |
|
Slide 30
|
1006-1007 |
|
Slide 31
|
1008-1009 |
|
Slide 32
|
1010-1011 |
|
Slide 33
|
1012-1013 |
|
Slide 34
|
1014-1015 |
|
Slide 35
|
1016-1017 |
|
Slide 36
|
1018-1019 |
|
Slide 37
|
1020-1021 |
|
Slide 38
|
1022-1023 |
|
Slide 39
|
1024-1025 |
|
Slide 40
|
1026-1027 |
|
Slide 41
|
1028-1029 |
|
Slide 42
|
1030-1031 |
|
Slide 43
|
1032-1033 |
|
Slide 44
|
1034-1035 |
|
Slide 45
|
1036-1037 |
|
Διαφάνεια 1: Exploring the Potential of Yacon Fibrous Pulp as a Functional Bakery Ingredient: Techno-functional and in-vitro starch digestion profiles
|
1038-1039 |
|
Διαφάνεια 2: INTRODUCTION
|
1040-1041 |
|
Διαφάνεια 3
|
1042-1043 |
|
Διαφάνεια 4: METHODOLOGY
|
1044-1045 |
|
Διαφάνεια 5:
|
1046-1047 |
|
Διαφάνεια 6: Results : Techno-functional properties
|
1048-1049 |
|
Διαφάνεια 7: Micro CT - Closed pore
|
1050-1051 |
|
Διαφάνεια 8
|
1052-1053 |
|
Διαφάνεια 9
|
1054-1055 |
|
Διαφάνεια 10
|
1056-1057 |
|
Διαφάνεια 11: METHODOLOGY
|
1058-1059 |
|
Διαφάνεια 12: METHODOLOGY
|
1060-1061 |
|
Διαφάνεια 13
|
1062-1063 |
|
Διαφάνεια 14
|
1064-1065 |
|
Διαφάνεια 15
|
1066-1067 |
|
Διαφάνεια 16: CONCLUSION
|
1068-1069 |
|
Διαφάνεια 17
|
1070-1071 |
|
Διαφάνεια 18: Thank you !
|
1072-1073 |
|
Διαφάνεια 1
|
1074-1075 |
|
Διαφάνεια 2
|
1076-1077 |
|
Διαφάνεια 3
|
1078-1079 |
|
Διαφάνεια 4
|
1080-1081 |
|
Διαφάνεια 5
|
1082-1083 |
|
Διαφάνεια 6
|
1084-1085 |
|
Διαφάνεια 7
|
1086-1087 |
|
Διαφάνεια 8
|
1088-1089 |
|
Διαφάνεια 9
|
1090-1091 |
|
Διαφάνεια 10
|
1092-1093 |
|
Διαφάνεια 11
|
1094-1095 |
|
Διαφάνεια 12
|
1096-1097 |
|
Διαφάνεια 13
|
1098-1099 |
|
Διαφάνεια 14
|
1100-1101 |
|
Διαφάνεια 15
|
1102-1103 |
|
Διαφάνεια 16
|
1104-1105 |
|
Διαφάνεια 17: Acknowledgements
|
1106-1107 |
|
Διαφάνεια 18
|
1108-1109 |
|
Διαφάνεια 1
|
1110-1111 |
|
Διαφάνεια 2
|
1112-1113 |
|
Διαφάνεια 3
|
1114-1115 |
|
Διαφάνεια 4
|
1116-1117 |
|
Διαφάνεια 5
|
1118-1119 |
|
Διαφάνεια 6
|
1120-1121 |
|
Διαφάνεια 7
|
1122-1123 |
|
Διαφάνεια 8
|
1124-1125 |
|
Διαφάνεια 9
|
1126-1127 |
|
Διαφάνεια 10
|
1128-1129 |
|
Διαφάνεια 11
|
1130-1131 |
|
Διαφάνεια 12
|
1132-1133 |
|
Διαφάνεια 13
|
1134-1135 |
|
Διαφάνεια 14
|
1136-1137 |
|
Διαφάνεια 15
|
1138-1139 |
|
Διαφάνεια 16
|
1140-1141 |
|
Διαφάνεια 17
|
1142-1143 |
|
Διαφάνεια 18
|
1144-1145 |
|
Διαφάνεια 19
|
1146-1147 |
|
Διαφάνεια 20
|
1148-1149 |
|
Διαφάνεια 21
|
1150-1151 |
|
Διαφάνεια 22
|
1152-1153 |
|
Διαφάνεια 23
|
1154-1155 |
|
Διαφάνεια 24
|
1156-1157 |
|
Διαφάνεια 25
|
1158-1159 |
|
Διαφάνεια 26
|
1160-1161 |
|
Διαφάνεια 27
|
1162-1163 |
|
Διαφάνεια 28: Biodiversity in a once deserted land…
|
1164-1165 |
|
Διαφάνεια 29
|
1166-1167 |
|
Διαφάνεια 30
|
1168-1169 |
|
Διαφάνεια 31
|
1170-1171 |
|
Διαφάνεια 32
|
1172-1173 |
|
Διαφάνεια 33
|
1174-1175 |
|
Διαφάνεια 34
|
1176-1177 |
|
Διαφάνεια 35
|
1178-1179 |
|
Διαφάνεια 1
|
1180-1181 |
|
Διαφάνεια 2
|
1182-1183 |
|
Διαφάνεια 3: What does sourdough mean?
|
1184-1185 |
|
Διαφάνεια 4
|
1186-1187 |
|
Διαφάνεια 5: Baker definition
|
1188-1189 |
|
Διαφάνεια 6
|
1190-1191 |
|
Διαφάνεια 7: LOCAL SPECIFICITIES REGULAtions
|
1192-1193 |
|
Διαφάνεια 8
|
1194-1195 |
|
Διαφάνεια 9: Lesaffre definition : our conclusion
|
1196-1197 |
|
Διαφάνεια 10: Lesaffre sourdough definition
|
1198-1199 |
|
Διαφάνεια 11
|
1200-1201 |
|
Διαφάνεια 12: Fermentation on sourdough
|
1202-1203 |
|
Διαφάνεια 13
|
1204-1205 |
|
Διαφάνεια 14
|
1206-1207 |
|
Διαφάνεια 15
|
1208-1209 |
|
Διαφάνεια 16: sourdoughs : 6 mains Functionalities
|
1210-1211 |
|
Διαφάνεια 17
|
1212-1213 |
|
Διαφάνεια 18
|
1214-1215 |
|
Διαφάνεια 19
|
1216-1217 |
|
Διαφάνεια 20: Interests for sourdough use
|
1218-1219 |
|
Διαφάνεια 21
|
1220-1221 |
|
Διαφάνεια 22
|
1222-1223 |
|
Διαφάνεια 23
|
1224-1225 |
|
Διαφάνεια 24
|
1226-1227 |
|
Διαφάνεια 25
|
1228-1229 |
|
Διαφάνεια 26
|
1230-1231 |
|
Διαφάνεια 27
|
1232-1233 |
|
Διαφάνεια 28
|
1234-1235 |
|
Διαφάνεια 1: Sustainable Valorisation of Pear Pomace For Novel Sweet Ingredient
|
1236-1237 |
|
Διαφάνεια 2
|
1238-1239 |
|
Διαφάνεια 3
|
1240-1241 |
|
Διαφάνεια 4: Pear Pomace: A Hidden Treasure
|
1242-1243 |
|
Διαφάνεια 5
|
1244-1245 |
|
Διαφάνεια 6
|
1246-1247 |
|
Διαφάνεια 7
|
1248-1249 |
|
Διαφάνεια 8
|
1250-1251 |
|
Διαφάνεια 9
|
1252-1253 |
|
Διαφάνεια 10
|
1254-1255 |
|
Διαφάνεια 11
|
1256-1257 |
|
Διαφάνεια 12
|
1258-1259 |
|
Διαφάνεια 13
|
1260-1261 |
|
Διαφάνεια 14: Thank you!
|
1262-1263 |
|
Διαφάνεια 15: Sustainable Valorisation of Pear Pomace For Novel Sweet Ingredient
|
1264-1265 |
|
Διαφάνεια 1: Consumer Survey
|
1266-1267 |
|
Διαφάνεια 2: Aim of the Survey
|
1268-1269 |
|
Διαφάνεια 3: The Consumer questionnaire construction
|
1270-1271 |
|
Διαφάνεια 4: Methodology
|
1272-1273 |
|
Διαφάνεια 5: The Sample
|
1274-1275 |
|
Διαφάνεια 6: Survey Analysis
|
1276-1277 |
|
Διαφάνεια 7: Main Survey Results
|
1278-1279 |
|
Διαφάνεια 8
|
1280-1281 |
|
Διαφάνεια 9
|
1282-1283 |
|
Διαφάνεια 10
|
1284-1285 |
|
Διαφάνεια 11
|
1286-1287 |
|
Διαφάνεια 12
|
1288-1289 |
|
Διαφάνεια 13
|
1290-1291 |
|
Διαφάνεια 14
|
1292-1293 |
|
Διαφάνεια 15: Consumers were questioned on the level of consumption of the three products being produced: fruit juices, smoothies, and white cheese in brine
|
1294-1295 |
|
Διαφάνεια 16
|
1296-1297 |
|
Διαφάνεια 17
|
1298-1299 |
|
Διαφάνεια 18
|
1300-1301 |
|
Διαφάνεια 19: Willingness to buy novel foods enriched with antioxidants extracted from peel and seeds of citrus fruits and pomegranates without the use of chemicals
|
1302-1303 |
|
Διαφάνεια 20
|
1304-1305 |
|
Διαφάνεια 21
|
1306-1307 |
|
Διαφάνεια 22: Willingness to pay extra for the proposed enhanced products by age
|
1308-1309 |
|
Διαφάνεια 23
|
1310-1311 |
|
Διαφάνεια 24
|
1312-1313 |
|
Διαφάνεια 25
|
1314-1315 |
|
Διαφάνεια 26: Conclusions – “Natural” food
|
1316-1317 |
|
Διαφάνεια 27: Conclusions – No additives
|
1318-1319 |
|
Διαφάνεια 28: Conclusions – No willingness to pay extra
|
1320-1321 |
|
Διαφάνεια 1: Development of Clean Label sausage products using Plant-Based Preservatives
|
1322-1323 |
|
Διαφάνεια 2: Research team
|
1324-1325 |
|
Διαφάνεια 3: Market Opportunity for Clean Label meat products
|
1326-1327 |
|
Διαφάνεια 4: The shift toward Clean Label meat products
|
1328-1329 |
|
Διαφάνεια 5: Aim of the Study
|
1330-1331 |
|
Διαφάνεια 6: Experimental Approach
|
1332-1333 |
|
Διαφάνεια 7: The Saucage
|
1334-1335 |
|
Διαφάνεια 8: Sensory Evaluation Results
|
1336-1337 |
|
Διαφάνεια 9: Microbiological Results of Clean Label Sausage
|
1338-1339 |
|
Διαφάνεια 10: Critical microbial indicators in Meat Products
|
1340-1341 |
|
Διαφάνεια 11: Evolution of Total Viable Count (TVC) and Lactic Acid Bacteria (LAB)
|
1342-1343 |
|
Διαφάνεια 12: Key Findings – Microbiological and Sensory Evaluation
|
1344-1345 |
|
Διαφάνεια 13: Conclusion
|
1346-1347 |
|
Διαφάνεια 14: Next Steps
|
1348-1349 |
|
Διαφάνεια 15
|
1350-1351 |
|
Διαφάνεια 16: Development of Clean Label sausage products using Plant-Based Preservatives
|
1352-1353 |
|
Διαφάνεια 1
|
1354-1355 |
|
Διαφάνεια 2
|
1356-1357 |
|
Διαφάνεια 3
|
1358-1359 |
|
Διαφάνεια 4
|
1360-1361 |
|
Διαφάνεια 5
|
1362-1363 |
|
Διαφάνεια 6
|
1364-1365 |
|
Διαφάνεια 7
|
1366-1367 |
|
Διαφάνεια 8
|
1368-1369 |
|
Διαφάνεια 9
|
1370-1371 |
|
Διαφάνεια 10
|
1372-1373 |
|
Διαφάνεια 11
|
1374-1375 |
|
Διαφάνεια 12
|
1376-1377 |
|
Διαφάνεια 13
|
1378-1379 |
|
Διαφάνεια 14
|
1380-1381 |
|
Διαφάνεια 15
|
1382-1383 |
|
Διαφάνεια 16
|
1384-1385 |
|
Διαφάνεια 17
|
1386-1387 |
|
Διαφάνεια 18
|
1388-1389 |
|
Διαφάνεια 19
|
1390-1391 |
|
Διαφάνεια 20
|
1392-1393 |
|
Διαφάνεια 21
|
1394-1395 |
|
Διαφάνεια 22
|
1396-1397 |
|
Διαφάνεια 23
|
1398-1399 |
|
Διαφάνεια 24
|
1400-1401 |
|
Διαφάνεια 25
|
1402-1403 |
|
Διαφάνεια 26
|
1404-1405 |
|
Διαφάνεια 27
|
1406-1407 |
|
Διαφάνεια 28
|
1408-1409 |
|
Διαφάνεια 29
|
1410-1411 |
|
Διαφάνεια 30
|
1412-1413 |
|
Διαφάνεια 31
|
1414-1415 |
|
Διαφάνεια 32
|
1416-1417 |
|
Διαφάνεια 33
|
1418-1419 |
|
Διαφάνεια 34
|
1420-1421 |
|
Διαφάνεια 35
|
1422-1423 |
|
Διαφάνεια 36
|
1424-1425 |
|
Διαφάνεια 37
|
1426-1427 |
|
Διαφάνεια 38
|
1428-1429 |
|
Διαφάνεια 39
|
1430-1431 |
|
Διαφάνεια 40
|
1432-1433 |
|
Διαφάνεια 41
|
1434-1435 |
|
Διαφάνεια 42
|
1436-1437 |
|
Διαφάνεια 43
|
1438-1439 |
|
Διαφάνεια 44
|
1440-1441 |
|
Διαφάνεια 45
|
1442-1443 |
|
Διαφάνεια 46
|
1444-1445 |
|
Διαφάνεια 47
|
1446-1447 |
|
Διαφάνεια 48
|
1448-1449 |
|
Προεπιλεγμένη ενότητα
|
1450-1451 |
|
Διαφάνεια 1
|
1450-1451 |
|
Διαφάνεια 2
|
1452-1453 |
|
Διαφάνεια 3
|
1454-1455 |
|
Διαφάνεια 4
|
1456-1457 |
|
Διαφάνεια 5
|
1458-1459 |
|
Διαφάνεια 6
|
1460-1461 |
|
Διαφάνεια 7
|
1462-1463 |
|
Διαφάνεια 8
|
1464-1465 |
|
Διαφάνεια 9
|
1466-1467 |
|
Διαφάνεια 10
|
1468-1469 |
|
Διαφάνεια 11
|
1470-1471 |
|
Διαφάνεια 12
|
1472-1473 |
|
Διαφάνεια 13
|
1474-1475 |
|
Διαφάνεια 14
|
1476-1477 |
|
Διαφάνεια 15
|
1478-1479 |
|
Διαφάνεια 16
|
1480-1481 |
|
Διαφάνεια 17
|
1482-1483 |
|
Διαφάνεια 18
|
1484-1485 |
|
Ενότητα χωρίς τίτλο
|
1486-1487 |
|
Διαφάνεια 19
|
1486-1487 |
|
Διαφάνεια 1: Application of Biofunctional Feed Additives from Olive Fruit Extract, Pomegranate Peel, and Grape Skin in Broilers Diet and their Effect on Productivity, Meat Quality, and Gut Microbiota.
|
1488-1489 |
|
Διαφάνεια 2: Introduction
|
1490-1491 |
|
Διαφάνεια 3: Introduction
|
1492-1493 |
|
Διαφάνεια 4: Production and Application of New Biofunctional Feed Additives
|
1494-1495 |
|
Διαφάνεια 5: Materials and Methods
|
1496-1497 |
|
Διαφάνεια 6: Materials and Methods
|
1498-1499 |
|
Διαφάνεια 7: Chicken Meat & Intestine Samples used in Microbiological and Chemical analyses
|
1500-1501 |
|
Διαφάνεια 8: Photos during different growth stages
|
1502-1503 |
|
Διαφάνεια 9: Materials and Methods
|
1504-1505 |
|
Διαφάνεια 10: Results – Feed Composition
|
1506-1507 |
|
Διαφάνεια 11: Results
|
1508-1509 |
|
Διαφάνεια 12: Results
|
1510-1511 |
|
Διαφάνεια 13: Results
|
1512-1513 |
|
Διαφάνεια 14: Results
|
1514-1515 |
|
Διαφάνεια 15: Results
|
1516-1517 |
|
Διαφάνεια 16: Results – Microbiological Analyses
|
1518-1519 |
|
Διαφάνεια 17: Results – Microbiological Analyses
|
1520-1521 |
|
Διαφάνεια 18: Results - – Microbiological Analyses
|
1522-1523 |
|
Διαφάνεια 19: Results - – Microbiological Analyses
|
1524-1525 |
|
Διαφάνεια 20: Results - – Microbiological Analyses
|
1526-1527 |
|
Διαφάνεια 21: Results - – Microbiological Analyses
|
1528-1529 |
|
Διαφάνεια 22: Results - – Microbiological Analyses
|
1530-1531 |
|
Διαφάνεια 23: Results - – Microbiological Analyses
|
1532-1533 |
|
Διαφάνεια 24: Results – Meat Color
|
1534-1535 |
|
Διαφάνεια 25: Results – Intenstinal Phenol Composition
|
1536-1537 |
|
Διαφάνεια 26: Productivity and Quality Indicators
|
1538-1539 |
|
Διαφάνεια 27: Results – Meat Lipids Composition (thigh)
|
1540-1541 |
|
Διαφάνεια 28: Results – Meat Lipids Composition
|
1542-1543 |
|
Διαφάνεια 29: Overview of Microbiological Quality Indicators
|
1544-1545 |
|
Διαφάνεια 30: Conclusions & Takeaways
|
1546-1547 |
|
Διαφάνεια 31: Conclusions & Takeaways
|
1548-1549 |
|
Διαφάνεια 32: Acknowledgements
|
1550-1551 |
|
Διαφάνεια 33: Thank you for your attention!
|
1552-1553 |
|
Διαφάνεια 1
|
1554-1555 |
|
Διαφάνεια 2
|
1556-1557 |
|
Διαφάνεια 3
|
1558-1559 |
|
Διαφάνεια 4
|
1560-1561 |
|
Διαφάνεια 5
|
1562-1563 |
|
Διαφάνεια 6
|
1564-1565 |
|
Διαφάνεια 7
|
1566-1567 |
|
Διαφάνεια 8
|
1568-1569 |
|
Διαφάνεια 9
|
1570-1571 |
|
Διαφάνεια 10
|
1572-1573 |
|
Διαφάνεια 11
|
1574-1575 |
|
Διαφάνεια 12
|
1576-1577 |
|
Διαφάνεια 13
|
1578-1579 |
|
Διαφάνεια 14
|
1580-1581 |
|
Διαφάνεια 15
|
1582-1583 |
|
Διαφάνεια 16
|
1584-1585 |
|
Διαφάνεια 17
|
1586-1587 |
|
Διαφάνεια 18
|
1588-1589 |
|
Διαφάνεια 1
|
1590-1591 |
|
Διαφάνεια 2
|
1592-1593 |
|
Διαφάνεια 3
|
1594-1595 |
|
Διαφάνεια 4
|
1596-1597 |
|
Διαφάνεια 5
|
1598-1599 |
|
Διαφάνεια 6
|
1600-1601 |
|
Διαφάνεια 7
|
1602-1603 |
|
Διαφάνεια 8
|
1604-1605 |
|
Διαφάνεια 9
|
1606-1607 |
|
Διαφάνεια 10
|
1608-1609 |
|
Διαφάνεια 11
|
1610-1611 |
|
Διαφάνεια 12
|
1612-1613 |
|
Διαφάνεια 13
|
1614-1615 |
|
Διαφάνεια 14
|
1616-1617 |
|
Διαφάνεια 15
|
1618-1619 |
|
Διαφάνεια 16
|
1620-1621 |
|
Διαφάνεια 17
|
1622-1623 |
|
Διαφάνεια 18
|
1624-1625 |
|
Διαφάνεια 19
|
1626-1627 |
|
Διαφάνεια 20
|
1628-1629 |